山水茶寮のおしゃべり部屋

  

こんにちは

いつも　元気な声の　和さんです（*^_^*）


なかなか　スマートホンでの　更新ができません（涙）

誰か助けてください！って　感じです


今日は　お休みでしたので

久しぶりに　昼から耶馬渓にいます

競秀峰の新緑がとっても綺麗です

やっぱり　落ち着きますよね～

今からもっともっと　美しく感じますよ～




中津の店舗での営業も半年経ちました

これからもお客様から可愛がってもらえるように頑張っていきたいと思っています。


新しいメニューが増えました

女性にとても人気なかぼちゃのサラダです(*^^)v

　　　　　




　　　　（　夜のメニューです。是非一度食べてみてくださいね　）

　

  

こんばんは

いつも　元気な声の和さんです（*^_^*）


今日は　花粉症の方は大丈夫でしたか？

私は　今年はだいぶ軽かったのですが

今朝は　くしゃみ。頭がポートして薬を飲みました

早く　下火になると良いですよね～


うちの　お店に夜　みえてくださるお客様は　

山かけ蕎麦や、ざるそば。カモそばをしめに食べてくれます(*^^)v

呑んだ後の蕎麦は最高！なんですって(^_-)-☆





　　　　　　　十割蕎麦のカモそばです（*^_^*）






  

こんばんは～

いつも　元気な　声の和さんです（*^_^*）


開店してから

嬉しいことに　５キロも体重が落ちました

（長いこと念願でした(笑)）

「髪の毛も短くして感じが変わって　あれれ？？と思ったけど　声を聞いたら　やっぱり貴女ね～」

なんて　何人かのお客様から　同じことを言われました

声は　相変わらず　大きくて元気なんです


最近の　夜のメニューの　１番人気は。。。

新筍と　タラの芽　こごみの　天ぷらです






耶馬渓のお店でも　毎年この時期に　お出ししていて　人気が良かったです

春を感じてみて　くださ～い　(^_-)-☆  

お店には　ヤマメが泳いでいる大きないけすがあります

子供たちが喜んでみてくれてます

勿論　＜刺身・背ごし・塩焼き・から揚げ　＞と

ご注文に応じて料理させてもらっています


私たちがいけすの横を歩いても　知らん顔ですが

いざ　覗き込むと　パァ～と逃げていきます

きっと　天敵と思うのでしょう

ヤマメもいけすの生活に慣れると

みんなで　円游して泳ぐんですよ

なかなか　写真を撮るのが難しかったです（じっと　動かずに構えとかないとならないので(^^ゞ


  

　
　下郷農協の地鶏は大分県で初めて＜地鶏＞として認定された鳥です

　認定されるには。。。

　飼育日数や飼育スペースの大きさなどいろいろな条件をクリアしなければ

　認定されないそうです

　当店の鶏のから揚げは　その地鶏を味付けしてお客様に提供しています

　「お肉がジューシー」「臭みがない」「よそのお店と肉が違うね～」

　などと好評いただいております

　テイクアウトもしています
　

　

  

今日は良いお天気に恵まれましたね～

本耶馬渓の２つの小学校は運動会でした

毎年　オードブルを頼んでくださるお客様、初めて頼んで

くださったお客様　ありがとうございました。

お疲れ様でした<(_ _)>

ＰＴＡの競技を　ちょっとだけ見ましたが

懐かしいのと　若いっていいなあ～って　思っちゃいました(^_-)-☆

小学校の運動会は　いつの日か孫が出来たらのお楽しみです（*^_^*）






  

今日は　昨日の空模様と違い朝から良い天気です

耶馬渓の風は気持ちいいですよ～

今日のお客様は、

観光で来たのではなくて、仕事の途中で来てくださった方が多かったです

そのお客様の注文が

皆さん。。。。そば定食でした！

当店の蕎麦は小麦粉を混ぜていないそば粉十割で山芋は天然芋。

だしは　熱いのと冷たいのを選んでもらっています

耶馬渓黒豚のかつ重も人気なんですが

今日は　どういうわけか？？

こんな日もあるんだな～って　スタッフもビックリでした(#^.^#)